Apache - apache -> varios sitios o carpetas

Buenas
Tengo que realizar el siguiente proyecto en Apache:
tengo la IP 190.190.200.1
y tengo que hacer:
190.190.200.1/historia
190.190.200.1/quimica
190.190.200.1/ciencias
y otras

se supone que esas carpetas estaran ubicadas en

/var/www/html o donde yo guste

Como puedo hacer para que yo al digitar una de esas direcciones anteriores
pueda cargar un index de acuerdo a cada materia,que pasaria
con la directiva
<Directory "/var/www/html/site2">

y ademas de esto que otros parametros se deben modificar para que los usuarios de historia puedan ver y descargar lo que necesiten al igual que los de ciencias.

------- lo otro-----
por cada uno de esos sitios deben actualizarse, pero la actualizaciones las deben hacer cada webmaster por aparte (desde un computadora local 190.190.200.3), debo permitir no se como se hace esto a nivelde Apache o si se necesita algo diferente(ssh me recomendaron), de manera que si usuario quiere subir un index.html actualizado a 190.190.200.1/historia, la persona lo pueda hacer, obviamente se le solicite un password..., ypueda subir el archivo.

Espero haberme explicado en este segundo aspecto.

Les agradeceria una respuesta.

De antemano muchas gracias.